Les mystérieuses recettes médicinales du passé #
Ces formules mystérieuses aux multiples vertus ? L’une de celles qui fait l’unanimité est sans conteste le sirop contre la toux. Il est question ici de cet élixir doré, fruit d’une sagesse ancienne, concocté avec dévotion dans le creuset de nos aïeules. Permettez-nous, par ce billet exhaustif, de lever le voile sur ce bouillonnement des temps antiques.
L’art du sirop de grand-mère #
Cette recette aux relents mystiques est d’une simplicité réconfortante. Le sirop de grand-mère s’appuie sur une trilogie d’ingrédients Nature : l’oignon, le sucre et l’eau. L’oignon, est reconnu pour ses propriétés antibactériennes et expectorantes. Le sucre, outre son rôle de conserve, adoucit la saveur prononcée de l’oignon. Enfin, l’eau est le liant nécessaire à la formulation de notre sirop. Voici la marche à suivre :
- Epluchez et hachez finement trois beaux oignons.
- Dans une casserole, versez les oignons hachés, ajoutez 250 grammes de sucre et couvrez le tout avec un litre d’eau.
- Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter une bonne demi-heure.
- Filtrez ensuite le liquide et versez-le dans un flacon.
Et voilà, votre sirop est prêt ! Préservez-le au réfrigérateur pour augmenter sa durée de conservation. Ce breuvage ancestral peut être consommé par toute la famille, à raison de trois cuillères à soupe par jour jusqu’à l’amélioration de la toux.
Prudence et respect des anciens savoirs #
Il va de soi que l’utilisation de ce sirop ne remplace en aucun cas une consultation médicale. Il convient de consulter votre médecin traitant si les symptômes persistent. De plus, certaines populations doivent adopter une prudence particulière, notamment les individus atteints de diabète à cause de la présence de sucre, les personnes allergiques à l’oignon…Enfin, les nourrissons et jeunes enfants doivent faire l’objet d’un avis médical préalable, leur système digestif étant plus sensible.
Savoirs ancestraux et homéopathie moderne #
L’essor de l’homéopathie atteste du regain d’intérêt pour les remèdes naturels. Les plantes, par exemple, se voient attribuer de nouvelles vertus à mesure que la science les décrypte. Les remèdes de nos aïeules font preuve d’une résilience étonnante à travers les âges, et continuent de nous étonner par leur pertinence. Décrypter ces savoirs ancestraux est un voyage initiatique au gré duquel nous réapprivoisons notre relation à la Nature.
| Ingrédient | Propriétés | Usage |
| Oignon | Antibactérien et expectorant | Toux et affections respiratoires |
| Sucre | Conservateur et adoucissant | Conservation du sirop et adoucissement du goût |
La FAQ de notre expert :
- Quels sont les bienfaits de l’oignon dans le sirop ?
Outre son goût, l’oignon possède des propriétés antibactériennes et expectorantes intéressantes.- Puis-je donner ce sirop à mes enfants ?
Il est préférable de demander l’avis d’un médecin pour les enfants en bas âge.- Combien de temps puis-je conserver le sirop ?
Il est recommandé de le consommer dans les deux semaines.- Je suis diabétique, puis-je prendre ce sirop ?
En raison de la présence de sucre, une consultation médicale est conseillée.- Quelle est la dose recommandée par jour ?
La posologie classique est de trois cuillères à soupe par jour.
